大白兔的生活塗鴉

關於部落格
我愛旅行。愛美食

享受生活。體驗人生
  • 1292957

    累積人氣

  • 29

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

【高雄鼓山】碳佐麻里日式燒肉~隱身住宅區內的精緻燒肉店(高美旗艦店)

IMG_0512
 大肚婆卸貨的前一天,決定要吃點不一樣的

因為生完就得吃好一陣子的月子餐,然後餵母奶又有很多飲食的限制

所以只能趁現在,滿足一下口腹之欲了(吃就吃,哪來那麼多理由?)

之前就有聽朋友及看到不少部落客推薦「碳佐麻里」

都說是挺不錯的精緻日式燒肉

價位雖不算太平價,但因為平日午餐時段有些優惠組合

還滿適合第一次前來嘗鮮的朋友

 

碳佐麻里是從台南起家,現在已經紅到高雄來

在美術館這裡,開了一間佔地頗大的旗艦店

餐廳的外觀還滿氣派的,和週遭的高級住宅毫無違和感

也實在很難想像這是間燒肉店

IMG_0430 

IMG_0444 

餐廳內部裝潢相當具有設計感

也沒有像一般燒肉店,總是給人油膩膩的感覺

2層樓的用餐空間相當寬敞,座位也很多

座位間的距離也滿大的,讓人可以很舒服自在的用餐

雖然座位數多,但平日午餐時段還是客滿,生意果然很夯

所以一定要記得事先訂位,不然就只能早點來拿號碼牌

IMG_0472 

IMG_0546

IMG_0484

IMG_0471

IMG_0479

IMG_0477 

精緻的食材與餐點,就是如此吸引人,讓人忍不住想要按下快門

其實是忍不住想要偷吃一口(哈)

IMG_0474 

IMG_0475

有趣的menu封面

IMG_0452 

店家的五大堅持

IMG_0453 

 第一次來用餐,看到豐富多樣的菜單

一時之間有些難以抉擇

原來這裡不只能吃到燒肉,還有提供日式和食等料理

IMG_0466

IMG_0467

IMG_0454

IMG_0465

IMG_0456

 除了套餐組合外,也可依照自己的喜好和預算選擇來單點肉品

IMG_0457

即使是甜點、沙拉、飲料等配角的選擇也不少喔 

IMG_0458

IMG_0455 

我們今天點了「2人超值繞肉組合」

點餐方式可依店家提供的餐點選擇,也可以加價更換其他餐點

IMG_0468

點好餐(這裡是用iPad幫客人點餐唷,真是省時省力又跟得上潮流)

準備來品嘗今天的燒肉大餐吧

IMG_0451 

IMG_0488 

桌上擺放了多樣的沾醬及佐料

等餐空檔可以先研究一下怎麼使用

對了,每桌都附有一壺清雞湯,免錢的,可以盡量喝

IMG_0461 

主餐七選一【牛肉組合B:雪花牛肉、安格斯黑牛板腱、帶骨牛小排】

朋友都推來這裡要吃牛肉,說這裡的牛肉品質還不賴

的確,看看那油花的分布,光用看的就覺得好吃

但烤肉要好吃,除了食材的品質外,烤的技術與時間拿捏也很重要

可惜大肚婆現在得吃全熟的牛肉,如果可以品嘗個7分熟,應該會更加Q彈軟嫩

而相較於雪花牛及安格斯黑牛的口感,帶骨牛小排比較有嚼勁(硬)一些

IMG_0518

IMG_0508 

副餐七選二【蒜香雞柳、小海鮮皿(烤鮮魚下巴、奶油鮮貝燒、鯖魚一夜干)】

雞肉很嫩,但烤的時間不太好掌握,很容易就會烤得太柴

海鮮皿則因為太晚送上來,讓我沒有多餘的胃來容納它們

只嘗了口鮮貝燒,還滿新鮮的,味道很鮮甜

IMG_0493 

IMG_0525 

沙拉二選一【墨西哥蔬菜捲】

沒想到在燒肉店可以吃到味道還不錯的墨西哥捲

味道清爽,料也挺多的

IMG_0498 

小缽三選二【山藥釜蛋、蕃茄乳酪薄餅】

蕃茄乳酪薄餅就真的是蕃茄、乳酪加薄餅

這道料理會在日式燒肉店出現,還真是讓人覺得有些突兀

山藥釜蛋就是蒸蛋囉,滋味還不錯

不過份量就真的很少,果然是小缽啊

IMG_0505

IMG_0503 

蔬食六選一【起司地瓜燒】

除了大口吃肉,也別忘了補充一些膳食纖維

我很喜歡這個起司地瓜燒

甜度頗高的地瓜搭配鹹味起司,味道很契合

還有那牽絲的起司,真的是喔伊細

IMG_0506

IMG_0524 

果釀冰醋2杯

酸酸甜甜的冰涼醋飲,最適合去油解膩

味道很不錯,只可惜沒有無限暢飲

IMG_0490 

套餐也附有白飯、飲品和甜點

飲品(老冬瓜愛嫩檬)有點小杯,實在喝得不過癮

IMG_0507 

【紅豆抹茶剉冰】

這份甜點真的很有誠意,料多份量足

滋味也還算OK,難怪是很多客人甜點的第一選擇

相較之下,芝士蛋蛋布蕾就遜色啦(雖然它也不錯吃)

IMG_0545

IMG_0532

IMG_0541 

在這種單點的燒烤店,雖然吃到的肉沒有很多

但精緻度和水準都是燒烤吃到飽不能比的

年紀大了,愈來愈沒辦法挑戰吃到飽,也懶得和大家在冰櫃前搶食材

所以這種單點或是套餐的供應方式

最適合我這種懶得走動又吃不了很多的食客啦

而且不曉得是不是因為是平常日的關係,今天用餐沒有時間限制

吃燒肉不用一直盯著手表看時間,還真是輕鬆啊

我們今天吃的牛肉都是冷凍的,這裡還有等級更高的冷藏肉

下回再來品嘗看看

吃飽喝足,可以準備去生小孩了(呵呵~~~)

 

《碳佐麻里,高美旗艦店》

地址:高雄市鼓山區美術東四路562號(備有地下停車場)

訂位電話:(07)552-6555

營業時間:11:30-24:00(全時段營業)

官網:http://www.crun.com.tw/index.php

 

 

 

相簿設定
標籤設定
相簿狀態