大白兔的生活塗鴉

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【台北中山】嚴選食材,每一口都讓人驚豔~義大利米蘭手工窯烤披薩(捷運松江南京站7號出口)

 

其實今天的主角是這5瓶(聚餐主題:香檳白酒趴)

但本人對酒沒什麼研究,喝到最後已經醉茫茫

所以酒類介紹絕對不是本篇的重點

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以下這些照片可是我趁著還清醒時所拍下的

就讓我好好來介紹一下這美味的手工窯烤披薩

不如下回就讓我好好品嘗披薩,別再喝了吧(哈)

菜單&酒單(各拍一張代表)

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先不談我們今天自備的5瓶酒,我還滿推薦這裡的啤酒

我同事說,他就是因為這啤酒,才知道有這家餐廳的(是有多愛喝?)

【路德威黑啤酒,又名國王啤酒】

國王啤酒的味道很有層次,滑順好入喉

和我們一般常喝到的啤酒口感非常不同

上面那一層泡泡非常綿密細緻

即使放了一陣子,泡泡還是不會消失(非常給它神奇說)

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【前菜-香烤牛肋條】

開喝前先來份前菜墊墊胃

Juicy的牛肋條,切成一口的大小

上頭灑些起司增加牛肋條風味,整個胃口都開了耶

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【800度C窯烤熟成小牛背排】

嚴選生長於紐西蘭的小犢牛,高溫香烤鎖住肉汁

牛排的肉質是很嫩但又帶有嚼勁的

這滋味真的要你自己來嘗嘗才能體會(太美妙了)

除了小牛背排外,這裡的小羊背排也是招牌

如果敢吃羊肉的朋友,建議一定要試試看

要不是有同事不敢吃羊肉,我真的很想嘗嘗小羔羊的美味啊

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【歐陸經典四騎士披薩】

其實聽這名字,好像不太曉得到底是啥口味

原來四騎士就是四種起司的意思啦(還是只有我不知道?)

四種不同風味不同口感的起司融合在一起

是一種看似簡單但又雋永的好滋味

若覺得味道太清淡,還可以沾點店家特製的辣油提味唷

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手工桿製的餅皮,高溫窯烤後保有麵粉香與香脆口感

搭配餅皮上那些勾勾纏的起司乳酪,是令人驚喜不已的美味

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【生食干貝披薩】

選用北海道生食級大干貝,每一個切片都擁有一顆彈牙多汁的大干貝點綴

干貝是極新鮮的,一口咬下就感受干貝裡頭那甜甜的鮮味

雖然這個披薩的價格有些高貴,但真材實料的披薩讓我們覺得非常值得

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除了鹹口味的披薩,這裡的甜點披薩也非常有名

老實說,我對於甜口味披薩的接受度並不高

但這裡的甜點披薩卻讓我大大改觀

【無花果披薩】

白白那層是鮮奶油打發後再冷凍,口感就像是在吃冰淇淋一樣

雖然是奶油,但吃起來真的不油不膩,搭配酸酸甜甜的無花果及莓果

沒想到甜點披薩這麼令人驚豔,尤其是那層冰冰涼涼的鮮奶油,真的要給他100個讚

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即使這間披薩店的價位不低,又隱身於2樓這麼不起眼的角落

但平常日的晚上還是客滿耶,而且很多客人感覺都是常客

果然是值得讓人一訪再訪的好味道

下回再來試試不同口味的披薩,還有令我想到就會流口水的小羊背排(擦口水ing)

 

《義大利米蘭手工窯烤披薩》

地址:台北市中山區四平街55號2樓(四平商圈內)

電話:02 2502-0902

官方粉絲頁:https://www.facebook.com/Italy.milano.pizzeria


 

 

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